呷哺呷哺源自台湾，是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌，1998年创立于北京，是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一，并于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市。
   目前已经发展为多业态餐饮集团，主要餐饮品牌包括「呷哺呷哺」「凑湊」和「趁烧」;在新零售领域也推出「呷哺食品」「壹心厨」等品牌,聚焦火锅底料、蘸料、预制菜、方便食品等市场。
   集团年营收超60亿，员工3万余人，直营餐厅超过1200家。